Traits caractéristiques | c’est une variété d’origine hollandaise, produite à Wageningen en 1974 des variétés Septer et Cox Orange. Inscrite au Registre National le 16 mars 1999. Protégée par loi sur le territoire de l’UE |
Cueillette | fin septembre – mi-octobre |
Disponibilité | octobre-juillet |
Chair | lisse, vert-jaune, elle est presque entièrement striée de rouge carmin vif et délavé |
Taille | 6.5 – 10 cm |
Goût | aigre-doux, dure, juteuse |
Photos |