Die polnischen Äpfel sind aromatisch, gesund, saftig, von verschiedener Färbung. Wir kennen sie von den frühesten Jahren und sie begleiten uns das ganze Leben lang, indem sie uns ihren einzigartigen Geschmack in verschiedenen Formen, z.B. roh oder verarbeitet als Jam, Gelee oder Wein zeigen.

Apfel – Neuigkeiten

• Zur Zeit ist der Apfel das populärste Obst unter den Polen. Es wurde gerechnet, dass eine Person jährlich ungefähr 45 Kilo von diesem Obst isst.
• Die Äpfel sondern ein Äthylen aus, das den Wuchs reguliert. Wir können diese Eigenschaft selbst beobachten, indem wir im denselben Raum z.B. grüne Tomaten in der Begleitung von den Äpfeln überlassen. Die Tomaten werden sicher schneller reif.
• Es ist bemerkenswert, dass die braunen Flecken, die auf den faulen Äpfeln zu sehen sind, vom krebserregenden Alkaloid (Patulin) verursacht werden. Solcher Apfel eignet sich nicht zum Essen, denn diese Substanz dringt durch das ganze Fruchtfleisch ein.

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